Məlumat

Sənin üçün sınadım: aşpaz

Sənin üçün sınadım: aşpaz

Michelin ulduzlu bir restorana layiq hazır yeməklər? Budur, bu münasibətlə İsveçrə başlanğıc Nutrecia ilə ortaq olan aşpaz Anne Sophie Pic tərəfindən təsəvvür edilən çox cəlbedici fikir. Onun aşpaz mətbəxi adlandırdığı konsepsiya, yemək üçün hazır yeməklərin ultra dəqiq istiləşməsinə əsaslanır: ev çatdırılması dünyasında inqilab vəd edən qastronomiyanın yeni bir forması! Fransız aşpazın yaradıcılığını dadmağa getdiyimə böyük maraqla baxdım ... və sizi əmin edə bilərəm ki, nəticədən təəccübləndim.

Çox yenilikçi bir konsepsiya

Hazırlanan yemək dünyası haqqında danışarkən, reaksiyalar nadir hallarda həvəslidir: kütləvi sənayeləşmə və keyfiyyətsiz məhsul arasında, reseptlər, həqiqətən, onlardan ehtiyatlı olan istehlakçıları xəyal etmir. Anne Sophie Pic-ın özünü qastronomiyanın yeni forması anlayışına başladığı bu mənfi görünüşə qarşı çıxmaqdır. Aşbaz mətbəxi adlandırılan prinsip, evdə qızdırma, münasibətilə xüsusi hazırlanmış bir robotda, üç ulduzlu aşpazın hazırladığı qablardan ibarətdir. Nespresso kapsul maşını ilə eyni prinsipdə, cihaz inteqrasiya edilmiş qabın növünü tanıyır və içərisində olan qidaya lazım olan istilik vaxtını dəqiq hesablayır. Zərif və qızıl toyuq supremes və ya qüsursuz zərif sarı braklı yumurta əldə etməyə imkan verən kiçik bir inqilab!

Necə işləyir?

4 ildən çox inkişaf tələb olunan yemək cihazı eyni vaxtda 6 fərqli hazırlığı qızdırmaq üçün hazırlanmışdır. Onun prinsipi? Tepsilərdə olan yeməkləri yumşaq bir şəkildə bitirən bir buxar və bain-marie istilik sistemi. Onların hər birində quraşdırılmış kiçik bir çip, maşına yeməyin növünü müəyyənləşdirməyə və istiliyi və pişirmə vaxtını uyğunlaşdırmağa imkan verir: cihaz işə salındıqdan sonra müxtəlif bölmələr işləməyə başlayır tədricən, 20-30 dəqiqə arasında dəyişən bir istilik vaxtı üçün. Robotun rəngarəng dizaynı məni çox aldatdı, çox işləmədən iş səthində gözəl şəkildə nümayiş olundu. Başqa bir müsbət məqam, onun ultra sadə işləməsi: eyni anda onu açmağa, söndürməyə və fərqli variantları seçməyə imkan verən tək düymədir. Rəqəmsal ekran, bişirildiyi yerdən xəbər verir. Bir sözlə, elektronikada olan bir neofit, dərslikdə saatlar sərf etmədən maşından mükəmməl istifadə edə bilər!

Yeməklər dadlı olduqları qədər gözəldir

Son addıma keçək: tray istiləşdikdən sonra, ulduz aşpazının göstərişlərinə əsasən müxtəlif hazırlıqları boşqabda qoyun. Təlim addım-addım izah olunur, yalnız alış-veriş zamanı yemək robotu ilə təchiz olunmuş əşyalardan istifadə edin. İcra tamamlandıqdan sonra, lövhənin gourmet restoranına layiq olduğunu etiraf etməliyəm ... Və ləzzət tərəfi, hər şey mükəmməldir. Bir zerdeçal sousu ilə müşayiət olunan göbələk ilə qarışdırılmış yumurtadan Madaqaskar vanil bas filetosuna qədər tamamilə yeni və həqiqətən incə zövqlər tapdım.
Anne Sophie Pic, satışa başlandığı anda qeyd etdiyi kimi, bir reseptin müvəffəqiyyəti əvvəlcə dəqiq yemək ilə əlaqəli yaxşı maddələrdən asılıdır. Hazırlıqların hər birində olan iki əsas: ulduz aşpaz şəxsən öz təchizatçılarını seçdi və hər yeməyi üçün ideal bişirmə vaxtını tapmaq üçün saatlarla sınaq keçirdi. Qiymətlər olduqca əlçatan olaraq qalır, yeməklər 5 ilə 16 € arasında satılır (bir qabın iki nəfər üçün verildiyini bilərək). 30 hazırlıq mövcuddur, hər mövsüm yenilənir ... Dad qönçələrimizi il boyu oyatmaq üçün kifayətdir!
Pişirmə robotu və paltar üçün aksesuar qutusu: 149 €. 5 ilə 16 € arasındakı yeməklər, 60 € arasında imza menyusu. Çatdırılma sifariş edilmiş 6 yeməkdən pulsuzdur.