Şərh

Marielin mətbəxində Yerin harasında? Blogunda

Marielin mətbəxində Yerin harasında? Blogunda

Mariel, ləqəbli Marie-Laure, Yeni Zelandiyanın Kristçurch şəhərinə köçdü. Bloqunda, "Yerdə haradadır?", Oxucularına səyahətləri, eyni zamanda keçmiş həyat yoldaşı - uşaqları ilə əhatə olunmuş gündəlik həyatı haqqında danışır. O, həm Fransanın, həm də Yeni Zelandiyalıların mədəniyyətinə və mediasına da fikirlərini çatdırır. O, mətbəxini kəşf etməyə icazə verməyə razı oldu!

Paltarlıq otağı: ölkənin özünəməxsusluğu


Yeni Zelandiya mətbəxləri Amerika dəbində hazırlanmışdır. Başqa sözlə, tez-tez açıq bir mətbəx var, əsas otağı tam təchiz olunmuş və camaşırxana adlanan ikinci bir otaq (fotoşəkildə qapının arxasında olan) var. Amerika Birləşmiş Ştatlarında ümumiyyətlə paltaryuyan maşın və ütü üçün həsr olunmuşdur, Yeni Zelandiyada başqa bir istifadədir. Arxa mətbəxdir, qapısı tez-tez bir bağçaya açılır, bu da Marielin evinə aiddir. Burada olduqca kiçikdir, lakin ölkədəki bütün evlərdə ikinci bir lavabo olan biri var. Əsasən cihazları saxlamaq və ya məsələn əlavə bir soyuducu almaq üçün istifadə olunur.
Arxa mətbəxində, Mariel, Fransız toxunuşu olaraq təyin etdiyi bir çörək maşını var! Bu cihaz sayəsində ev çörəyini düzəldir, eyni zamanda baget hazırlayır, eyni zamanda brioche edir, au lait və ya kruvasan çəkir. Yeni Zelandiyada əsasən sendviç çörəyi, digər çörək növləri isə olduqca baha olur. Bloqqerin də düyü bişiricisi var, bu da ölkədə çox yaygındır, çünki kifayət qədər böyük Asiya icması var.

Plitə üzərində müxtəlif ilhamlar


Mariel'e görə, Yeni Zelandiya ənənəvi mətbəxi əsasən quzu ətindən qaynaqlanır və İngilis mətbəxinə çox oxşardır. Məsələn, adi bir yemək var: quzu nanə-sousu, buna görə nanə ilə! Siz həmçinin ənənəvi Maori yeməklərindən, məsələn, hangi, Sakit okean adalarından gələn reseptlər və ya hətta bir neçə Asiya mətbəxinin törəmələrindən dadmaq olar. Şən bir kulinariya ərimə qabı!
İş masasına yerləşdirilən çerez qabı rəngli Yeni Zelandiya quşu olan bir pukeko şəklindədir. Bu ölkənin tipik bir obyekti deyil, lakin tez-tez İngiltərədə yediyinə bənzəyən konfet, peçenye və ya çörəkdən ibarətdir. Xəmir ixtisaslarına gəldikdə, lollie tort (konfet ilə hazırlanmış) və lambtonlar ən çox satılır.

Elektrik enerjisinə nəzarət edin


Yeni Zelandiya mətbəxlərinin əla xüsusiyyəti? Tutmaq! inanılmaz, lakin həqiqət, qüvvədə olan standart hər çıxışda yuxarıda bir keçid olmalıdır. Enerji qənaət etmək üçün onları hər gecə bağlamaq və ya istifadə edilməmiş rozetkaları bağlamaq məsləhətdir. Ancaq Mariel bunu yaxşıca söylədiyi kimi, bəzən tələ olur, çünki dizüstü kompüterinizə qoşulmaqla şarj olunmayan bir telefonla nəticələnə bilərsiniz!

Dostlarla barbekü əylənin


Barbekü, ölkənin hər hansı bir evi üçün zəruri vasitədir! ABŞ-da olduğu kimi, barbekü də tez-tez bağda quraşdırılır və bütün il, yay və qışda işləyə bilər. Chez Mariel, asanlıqla daşınması üçün təkərlərdədir. Fransadakılardan fərqli olaraq, qonaqları qəbul edərkən, oturma şam yeməyi üçün deyil, bir manqalda qızartma ətrafında deyil!