İpucu n ° 1: uğurlu cem etmək üçün yetişmiş meyvə seçin
Uğurlu bir cem etmək üçün ilk addım yalnız yetişmiş meyvəni seçməkdir. Kiçik şirniyyatlarınızın dadını dəyişdirə biləcək zədələnmiş meyvələri bir kənara qoyun. Bu seçim edildikdən sonra meyvələrinizi əzmək riski üzərində israr etmədən yaxşı yuyun.İpucu №2: Doneness yoxlamaq üçün soyuq bir plaka istifadə edin
Müvəffəqiyyətli bir cem hazırlamaq üçün meyvənin bişirilməsinə diqqət yetirmək lazımdır. Bunun üçün də bahis etməli olduğumuz soyuq plakanın hiyləsindədir! Beləliklə, 5-10 dəqiqə dondurucuya bir boşqab qoyun, üzərinə bir neçə damcı hazırlayın və əymək. Əgər mürəbbə yavaş-yavaş axarsa, onda yemək hazırdır.
İpucu 3: günəbaxan yağına bahis
Çox diqqətli olsanız da, tez-tez mürəbbə bişirərkən dibinin yapışması olur. Bu problemin qarşısını almaq üçün düşünün (bişirmədən əvvəl), misinizi və ya paslanmayan polad qabınızı günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Beləliklə, mürəbbə artıq yapışmayacaq!
İp ucu 4: sterilizasiya üçün "flash" metoduna üstünlük verin
Hazır mürəbbələrinizi şüşə bankalara sürüşmədən əvvəl onları sterilizasiya etmək vacibdir. Bunu etmək üçün, onları (qapaq ilə) qaynar suda yuyaraq başlayın. Sonra tıxaclar üçün tövsiyə olunan, lakin yalnız vida bankaları üçün etibarlı olan "flash" seçimi seçin! Hazırlanmanı çox isti halına tökün, sonra qapağı vidalayın. 5 dəqiqə gözləyin, açın və sərinləyin. Açılışda "çırpıntı" eşitsəniz, bu sterilizasiyanın mükəmməl aparıldığını göstərir.
